Domácí limonády:

malinová, višňová 0,5l          49Kč

Nově na čepu:

Kozel tmavý, řezané

0,3l  29,-   0,5l  39,-

Pondělí 18.11.

Polévka: hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)    35Kč

Hlavní jídla:

Španělský ptáček s dušenou rýží / housk.kn. (1,3,7,10)                         119Kč

Kuřecí prsíčko v mandlovém těstíčku, bramborová kaše (1,3,7)                115Kč

Vepřový steak s česnekovou majonézou, steakové hranolky (1,3,7,12)    115Kč

Salátový talíř se smaženou mozzarelou, jogurtový dip, toust (1,3,7)         115Kč

Hovězí flank steak s hříbkovou omáčkou, opečené brambory (1,7,12)      139Kč

Úterý 19.11.

Polévka: frankfurtská (1,7)    35Kč

Hlavní jídla:

Vepřové na divoko, červené zelí, bramborové knedlíky (1,3,7,12)             115Kč

Smažená treska, bazalkový dip, vař. brambory (1,3,4,7,12)                     119Kč

Hovězí Stroganov s bramborovými kroketami (1,3,712)                            115Kč

Špagety s kuřecím masem, česnek, sušené tomaty, rukola, parmezán

(1,3,7,12)                      115Kč

250g Vepřová krkovička, fazolky na slanině, bramborová kaše s tymiánem

(1,7,12)                        135Kč

Středa 20.11.

Polévka: kulajda (1,3,7)       35Kč

Hlavní jídla:

Smažený eidam, tatarka, hranolky (1,3,7)                                                115Kč

Domácí sekaná, bramborová kaše, okurkový salátek (1,3,7)                    115Kč

Kuřecí stehno na paprice, těstoviny / housk.kn. (1,3,7)                            115Kč

Zapečené brambory se šunkou od kosti, kyselá okurka (1,3,7)                 115Kč

Jehněčí plec na česneku a tymiánu, špenátové pyré, žemlové knedlíky

(1,3,7)                 139Kč

POLÉVKY / SOUPS

Česnečka se sýrem a slaninou, opečený chléb
Garlic soup with cheese, bacon and topped with croutons
45,-

Zelná se sušenou klobásou a zakysanou smetanou
Creamy cabbage soup, topped with dried sausage
59,-

Polévka dle denní nabídky
Daily soup special
45,-

SALÁTY / SALADS

    Salát s gratinovaným kozím sýrem, baby špenátem, marinovanou červenou řepou a rozpečenou bagetou 
Gratineed goat cheese with aragula, fresh spinach, beet-root and toasted baguet
 120g   199,-

Klasický Caesar salát / nebo s grilovaným kuřecím prsíčkem

Caesar salad /with extra grilled chicken

159/179,-

Variace listových salátů s grilovaným lososem
Mixed greens with grilled salmon, cherry tomatoes, cucumber and aragula, served with toast
120g   199,- 

Hovězí carpaccio
Beef carpaccio served with aragula, capers and Parmesan cheese, toasted bagueette
80g   179,-

SPECIALITY K PIVU / BEER SNACKS

1ks      
Nakládaný hermelín
Pickled czech camembert
85,-

    Buřty na černém pivu
Knackwursts cooked with dark beer
150g   89,-

    Pikantní marinovaná kuřecí křidélka
Spicy chicken wings
12ks   159,-

Grilovaná papriková klobása
Griled meat sausage, mustard, horseradish, bread
99,-

Prkénko Formanka: 300g vepřová žebra, 6ks kuřecí křídla, papriková klobása, 200g uzená vepřová krkovička, hořčice, křen, košík pečiva
Formanka platter: 300g pork ribs, 6 chicken wings, meat sausage, 200g smoked pork neck, mustard, pickles, grated horseradish, bread

345,-

Sýrový talíř - hermelín, eidam, čedar, kozí sýr

Cheese platter - Camembert, eidam, Chedar, goat cheese

259,-

Mix smažených kuřecích stripsů a vepřových miniřízečků, BBQ dip, kyselé okurky, košík pečiva

Mixed platter of chicken strips, pork schnitzel, served with BBQ dip, pickled cucumber and basket of bread

400g    279,-

TATARÁČKY / STEAKS TARTARE

Tataráček z lososa podávaný s tousty z francouzské bagety
Salmon tartare with toasted french baguette
199,-

Zamíchaný tatarák z hovězí svíčkové s topinkami
Freshly mixed beef tartare with fried czech garlic bread
150/300g   229/419,-

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ / CZECH CUISINE SPECIALS

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč
Svíčková-pot roasted beef with creamy vegetable sauce, bread
dumplings and cranberries
200g   189,-

Hovězí guláš s bramboráčkami a čerstvou cibulkou
Beef goulash with potato pancakes and fresh onion
200g   179,-

Moravský vrabec s bramborovými knedlíky, dušené bílé zelí
Roast pork with potato dumplings and cabbage
200g   175,-

Kuřecí nebo vepřový řízek s bramborovou kaší a malým
salátkem
Chicken or pork schnitzel with potato purée and a
side salad
200g   179,-

Konfitované kachní stehno s žemlovým knedlíkem, červené zelí s jablky
Slow cooked duck leg with bread dumplings and red sauerkraut
400g 249,-

Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, salát coleslaw
Roast
Pork knuckle with horseradish, mustard and coleslaw
1300g   279,-

Pečená vepřová žebra, 3 druhy omáček (chilli, česneková,
barbecue) česneková bageta
Roast pork ribs with variety of
sauces (chili, garlic and barbecue) and garlic bread
600g   249,-

Smažený eidam s opečenými bramborami

Fried Eidam cheese with fried potatoes and tartar sauce

120g  149,-

TĚSTOVINY / PASTA

Gnocchi s kuřecím masem, smetanou a listovým špenátem
Gnocchi with chicken, cream and fresh spinach
179,-

Gnocchi s houbami, rukolou a cherry rajčátky, hoblinkyparmezánu

Gnocchi with mushrooms, cherry tomatoes, parmesan cheese

169,-

Špagety Aglio olio e peperoncino se sušeným špekem, parmezán

Spaghetti Aglio Olio e peperoncino with bacon and Parmezan cheese

149,-

HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSES

Kuřecí prsíčko na grilu s BBQ dipem

Griled chicken breast eith BBQ dip
200g   139,-

Grilované kuřecí prsíčko zabalené v anglické slanině s omáčkou z modrého sýra

Chicken breast covered with bacon, blue-cheese sauce
200g   175,-

Steak z krůtího prsíčka s jemnou hříbkovou omáčkou
Turkey steak with mushroom sauce
180g  189,-

Hovězí burger s anglickou slaninou, cibulkou a čedarem, steakové hranolky, malý salátek
Beef burger in a home - made butter bun with bacon, cheedar cheese, side salad and pikant dip
180g  289,-

Pečená vepřová panenka se sušenými rajčaty, červenou cibulkou a česnekem

Roast pork tenderloin with dried tomatoes, red onion and garlic
200g   199,-

Vepřová krkovička s pikantními fazolkami a slaninou

Griled pork neck with pikant lima beans and bacon

250g 199,-

Steak z vyzrálého hovězího roštěnce s omáčkou z červeného pepře

Mature entrecote, with red pepper sauce
200g   249,-

Pečený filet z lososa na másle, grilovaná čerstvá zelenina
Baked salmon fillet with grilled vegetables 
200g   269,-

SPECIALITY NA OBJEDNÁVKU / SPECIALS TO ORDER IN ADVANCE

Pečená kachna po staročesku
Traditional czech roast duck

Pečená husa
Roast goose

Pečená krůta
Roast turkey

Pečené sele
Roast suckling pig

PŘÍLOHY A OMÁČKY / SIDE DISHES AND SAUCES

Čerstvá grilovaná zelenina
Grilled vegetable

59,-

Steakové hranolky
French fries
39,-

Šťouchané brambory
Mashed potatoes
    39,-

 Opečené brambory Grenaille
Fried potatoes
   39,-

Bramborová kaše
Potato purée
39,-

Topinky s česnekem 
Friend czech garlic bread
 4ks   39,-

Bylinková bageta
Herb baguette
39,-

Smažené bramboráčky
Potato pancakes
4ks 39,-

Košík pečiva

Basket of bread
29,-

Tatarská omáčka
Tartar sauce
29,-

Barbecue omáčka
Barbecue sauce
29,-

Pepřová, hříbková smetanová omáčka
Pfeffersauce, mushroom sauce
39,-

DEZERTY / DESSERTS

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
Hot raspberries with vanilla ice cream
79,-

Lívanečky s borůvkami a zakysanou smetanou

Czech pancakes with blueberries and creme fresh
79,-

ČEPOVANÉ PIVO

Gambrinus 11 nepasterizovaná

Vyzkoušejte novinku, dokonale

pitelný ležák s čerstvou chutí

0,5l ... 39,-

0,3l ... 29,- 

Velkopopovický Kozel Černý

Jemně nasládlá karamelová chuť

díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů

0,5l ... 39,-

0,3l ... 29,-

Pilsner Urguell ležák

Zažijte originalitu chuti
českého národního bohatství

0,5l ... 49,-

0,3l ... 35,-

Speciál z Volby sládkú

Každý měsic nové pivo na čepu

0,4l ... 45,-

Birell Světlý, nealkoholické pivo

Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu

druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva

0,5l ... 39,-

0,3l ... 29,-

OSVĚŽUJÍCÍ MÍCHANÉ NÁPOJE Z PIVA

Gambrinus Řízný citrón

Dokonalé osvěžení z piva Gambrinus a
citronové šťávy

0,5l ... 39,-

Gambrinus Šťavnatý grep

Dokonalé osvěžení z piva Gambrinus a
grepové šťávy

0,5l ... 39,-

Birell ochucený - pomelo grep

0,33l ... 29,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Točená Kofola
0,5 l ... 40,-

Coca-Cola, Coca-Cola light,
Sprite, Fanta
0,33 l ... 39,-

Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale
0,25 l ... 39,-

Bonaqua – neperlivá, perlivá,
jemně perlivá
0,25 l ... 32,-

Džbánek vody s ledem a
citrónem
0,5/1 l ... 25/35,-

Cappy juice jahoda, multivitamin, hruška,
 černý rybíz, grapefruit, ananas
0,2 l ... 39,-

Red Bull
0,25l ... 69,-

Fuze tea - ledový čaj
0,25 l ... 39,-

Džbánek domácí limonády 

malina, okurka, zázvor

0,5/1 l ...49/89,-

KÁVA (7 g)

Espresso
35,-

Double espresso
59,-

Capuccino
49,-

Latte Macchiato
55,-

Turecká káva
35,-

Vídeňská káva
49,-

Alžírská káva (0,02 l vaječný
likér, káva, šlehačka)
65,-

Irská káva (0,02 l whisky
Jameson)
89,-

Horká čokoláda
39,-

ČAJ (do konvičky)

Čaj servírovaný s medem a citronem
42,-

Domácí čaj z čerstvé máty, nebo zázvoru
49,-

HORKÉ NÁPOJE

Svařené bílé, nebo červené víno
65,-

Grog s citrónem
55,-

Horká čokoláda
39,-

APERITIVY

Martini Extra Dry, Bianco, Rosso
0,1 l ... 75,-

Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda ... 99,-

DESTILÁTY (0,04 l)

Slivovice Hildprandt 50%
69,-

Hruškovice Hildprandt 50%
69,-

Baron Hildprandt - zralé maliny, zralá hruška

99,-

VODKA (0,04 l)

Vodka Amundsen
45,-

Vodka Finlandia
55,-

Vodka Ruský Standard
65,-

RUM (0,04 l)

Captain Morgan
59,-

Havana Club Aňejo Blanco
65,-

Bumbu
130,-

Legendario
85,-

Diplomático Reserva Exclusiva
135,-

Zacapa 23 y.o.

145,-

Baoruco 21 y.o.

150,-

LIKÉRY (0,04 l)

Fernet
49,-

Fernet Citrus
49,-

Becherovka
49,-

Jagermeister
65,-

Peprmint likér
45,-

Vaječný likér
45,-

Griotka
45,-

Baylies
65,-

Kahlua

65,-

Myslivec
45,-

Rum Tuzemský
45,-

Absinth

65,-

GIN (0,04 l)

Gin Beefeater
65,-

Hendrick´s
95,-

TEQUILA (0,04 l)

Tequila Sombrero Negro Gold
55,-

Tequila Sombrero Negro Silver
55,-

Tequila Olmeca blanco, reposado
75,-

IRSKÁ WHISKY (0,04 l)

Jameson
65,-

Jameson 12 y.o.
169,-

Tullamore Dew
65,-

Tullamore Drew 12 y.o.
115,-

Tullamore Dew 10 y.o. single
malt whisky
115,-

SKOTSKÁ WHISKY 0,04L

Johnnie Walker Red Label
65,-

Johnnie Walker Black Label
79,-

Chivas Regal 12 y.o.
89,-

BOURBON (0,04 l)

Jim Beam
65,-

Jack Daniel's 
75,-

COGNAC, BRANDY (0,04 l)

Metaxa 5*
55,-

Metaxa 12*
99,-

Hennessy Fine de Cognac
119,-

BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES

VINNÉ SKLEPY VALTICE

CHARDONNAY
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce abílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru, tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto

vína.
0,75   239,- 

TRAMÍN ČERVENÝ
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Víno intenzivně zlatožluté barvy. Vůně je bohatá, omamující s tóny čajové růže, skořice a
květů pomeranče. Typické aroma i chuť jsou podpořeny harmonií mezi cukrem a
kyselinkou. Chuť je podbarvena sladce medovými tóny rozinek.
0,75   239,-

VINAŘSTVÍ BALOUN, V. PAVLOVICE

SAUVIGNON
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Vyzývavé aroma černého rybízu, angreštu a květu bezu je v chuti doplněno tóny žlutého
jádrového a tropického ovoce s impozantní dochutí lučního medu. Suché
0,75   239,-

RYZLINK VLAŠSKÝ
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Odrůdové víno žlutozelené barvy, lehké, vzletné čisté a osvěžující ve vůni připomínající
luční květiny a chuť podtrhuje příjemná kyselinka která je schována za medovými tóny.
Nejlepší kombinace je se studeným předkrmem, zabijačkou, vepřovým řízkem nebo
obloženými chlebíčky.
0,75   269,-


VINAŘSTVÍ OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ
POZDNÍ SBĚR / LATE HARVEST
Svěží velmi lehké víno s jemnou vůní připomínající grapefruit, banány. V ústech je
vyvážené s čerstvou kyselostí a velmi čistým závěrem. Toto víno se velmi dobře
kombinuje se zeleninovými saláty, polévkami, bílým masem a mořskými plody.
0,75   339,-

BALGOVO MALÉ VINAŘSTVÍ TVRDONICE

MUŠKÁT MORAVSKÝ
POZDNÍ SBĚR / LATE HARVEST
Barva tohoto vína je zelenkavě žlutá, vůně jemně kořeněná, s tóny nazrálého
pomeranče, který je výrazný rovněž v chuti, přídavkem je cukrový meloun, medovost.
Víno je suché, přesto díky nižšímu obsahu kyseliny působí nasládle.
0,75   329,-


RULANDSKÉ ŠEDÉ
POZDNÍ SBĚR / LATE HARVEST
Barva tohoto vína je veselá, světle žlutá. Ve vůni vykouknou banány, mango či cukrový
meloun se ukáží rovněž v chuti. Ta je nevtíravá, lehká, příjemná, hodí se k odlehčení
a povzbuzení nálady, pro širokou společnost. Suché
0,75   399,-

ITÁLIE / ITALY

CHARDONNAY IGT
CONTI DEGLI AZZONI
Marche
Toto víno je velice oblíbené především pro svojí jemně nazelenalou barvu, lehkou
ovocnou vůni a chuť, která lehce připomíná tropické ovoce. Doporučujeme podávat k
lehkým jídlům, jako jsou například první chody nebo všechny druhy ryb.
0,75   279,-

PINOT GRIGIO IGT
ICASTELLI ROMEO A GIULIETTA
Veneto
Bílé suché víno jemně nažloutlé barvy se zelenými odlesky. Aroma připomíná tropické
ovoce s jemným nádechem broskví. Chuť je lahodná s harmonicky vyváženým obsahem
kyselin a bezcukerných extraktů. Dochuť je lehce máslová.
0,75   279,-

SOAVE IGT CLASSICO
CECILIA BERETTA
Veneto
Slámová barva se zelenými odlesky, v buketu bílé květy a hrozny, suché, harmonické,
měkké. Vhodné k předkrmům a rybám na všechny způsoby.
0,75   369,-

FRANCIE

CHARDONNAY LES JAMELLES
LANGUEDOC – ROUSSILLON
Víno Chardonnay Les Jamelles Essentiel je komplexní a elegantní víno, ve kterém je
obsažena svěžest ovoce spolu s jemnou vůní dřevin. Barva vína je krásně zlatavá, jasná a
průzračná. Ve vůni je cítit aroma meruněk, hrušek a zeleného jablka s tóny vlašských a
lískových ořechů. V chuti je víno velmi komplexní, dobře vyvážené s plnou svěžestí a
dlouhým koncem.
0,75   399,-


Cotes de gascogne Connoisseur
Sauvignon/Colombart
Svěží víno světle slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky,
velmi intenzivní a výrazná odrůdová vůně (čerstvé ovoce a chřest), chuť po citrusových
plodech v pozadí, zejména grapefruit. Doporučujeme jako aperitiv, nebo s grilovanými
pokrmy z ryb.
0,75   299,-

RŮŽOVÉ VÍNO / ROSÉ WINE

VINAŘSTVÍ SEDLÁK, V. BÍLOVICE

FRANKOVKA ROSÉ
ZEMSKÉ / COUNTRY WINE
Vůně lesních plodů je v harmonii s chutí po malinách a lesních jahodách. Velmi vhodné
na letní osvěžení a v kombinaci se skopovým masem.
0,75   279,-

ČERVENÁ VÍNA / RED WINES

VINAŘSTVÍ BALOUN, V. PAVLOVICE

MODRÝ PORTUGAL
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Granátová barva, jemná až květinová vůně a sametová měkkost chuti tohoto vína se
výborně snoubí s pokrmy z těstovin, ale i drůbeže. Lehkost a lahodnost jej však
předurčuje i jako společníka k posezení s přáteli.
0,75   229,-


CABERNET SAUVIGNON
JAKOSTNÍ / QUALITY WINE
Nejoblíbenější světové červené víno. Má intenzivní rudou barvu, typickou bylinně ovocnou
vůni s tóny černého rybízu, fialek a cedrového dřeva. Chuť je mohutná, komplexní,
zakulacená zráním vína v dubových sudech. Hodí se k hutnějším úpravám hovězího
masa, k specialitám a k ušlechtilým sýrům s plísní.
0,75   239,-


VINAŘSTVÍ KOVACS, NOVOSEDLY

RULANDSKÉ MODRÉ
ZEMSKÉ / COUNTRY WINE
Barva vína je granátově červená s cihlovými odstíny, vůně díky vyzrálosti hroznů
připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod.Chuť je suchá, teplá a tělnatá
s ušlechtilou tříslovinou.Toto víno lze široce kombinovat s jídlem, nejlépe s pečeným
masem.
0,75   279,-


MORAVÍNO VALTICE

MERLOT
VÝBĚR Z HROZNŮ / SELECTION OF GRAPES
Oblíbené víno s příjemným buketem a lahodnou vůní připomínající sušené švestky nebo
povidla. Typická odrůdová chuť s harmonickým poměrem tříslovin a kyselin. Hodí se ke
zvěřině, guláši, uzenému masu, vhodně doplňuje výrazné úpravy vepřového, husy nebo
kachny.
0,75   409,-

FRANKOVKA BARRIQUE
POZDNÍ SBĚR / LATE HARVEST
Víno Frankovky má tmavě rubínovou barvu. V chuti se objevuje příjemná kořenitost
spojená s ovocností a vyzrálým projevem barrique vína. Výborně se hodí k pečeným
masům, ke zvěřině, ke kachně i huse, ke guláši, k jídlům z vnitřností, ke kořeněným
jídlům zeleninovým, k polentě, ke zrajícím i bílým sýrům, k těstovinám v kořenité úpravě.
0,75   409,-

ITÁLIE / ITALY


PRIMITIVO Puglia
Casarena
Víno je tmavě červené barvy s fialovými odstíny. Intenzivní aroma černého bobulovitého
ovoce s jemnými květinovými tóny. Chuť je plná, dlouhá a sametová.
0,75   429,-


ARGENTINA

MALBEC 505
CASARENA
MENDOZA
Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s
kořenitostí a aroma vanilky, dodané osmi měsíci zrání v sudech z francouzského dubu.
Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velmi jemný tanin a náznak kouře v
závěru.
0,75   429,-


-

ŠUMIVÁ VÍNA / SPARKLING WINES

PROSECCO DOC
Villa Cornaro
ITÁLIE
Slámově žlutá barva s jemným perlením. Aroma medu, květů a divoce rostoucích jablek.
Vhodné jako aperitiv. Velice se hodí k delikátním pokrmům a je ideální k rybě.
0,75   409,-

Svatomartinská nabídka od 8.11. 2019

Modrý Portugal 0,75l 249Kč 1,5dl 55Kč
(vinařství Vladimír Tetur)

Muškát Moravský 0,75l 249Kč 1,5dl 55Kč
(vinařství Vladimír Tetur)

Veltlínské červené rané 0,75l 249Kč 1,5dl 55Kč
(vinařství Mádl)

Polévka:
Husí kaldoun s bylinkovým knedlíčkem 55Kč
(1,3,7,9)

Hlavní jídla:
Konfitované husí stehno, červené zelí s jablky a skořicí, houskové a bramborové knedlíky
(1,3,7,12) 299Kč

4400g Pečená husa, červené a bílé zelí, houskové, bramborové a žemlové knedlíky
(1,3,7,12) 1590Kč

Volba sládků na listopad

Kontakty

smichovskaformanka@seznam.cz

Platební­ metody

Karty: 

Stravenky:

Ticket restaurant, Sodexo, Cheque Dejeuner, elektronické stravenky, Benefit plus

Otevírací hodiny

ZOBRAZIT V MAPÁCH GOOGLE

ZOBRAZIT V MAPÁCH GOOGLE